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テクノロジー 経済

山梨県で黒トリュフの人工的発生に成功、岐阜県に続き２例目

関東地方 きのこ・山菜

山梨県森林総合研究所（山梨県富士川町）は、国産黒トリュフの人工的な発生に成功した（11月１日に発表）。昨年（2023年）12月に同様の成果を報告した岐阜県森林研究所（岐阜県美濃市）*1に続くもので、

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